Cacau – O cacau é fonte de magnésio, ferro…
Benefícios: O cacau é fonte de magnésio, ferro, cromo, manganês, zinco, cobre e vitamina C. Além disso o cacau é um ótimo antioxidante e possui altas concentrações de triptofano, que é um precursor da serotonina, intensificando o bom humor e ajudando também a aliviar o estresse. Tipos: cacau em pó e em barra. Recomendação: Consumir […]
Pimenta – O nome pimenta…
Benefícios: O nome pimenta vem da forma latina pigmentum (“matéria corante”) que passou a ser compreendida como “especiaria aromática”. A pimenta vem sendo utilizada na culinária desde séculos atrás. Elas produzem sensação picante e de calor utilizada na culinária desde séculos atrás. Elas produzem sensação picante e de calor devido aos seus componentes químicos, capazes […]
Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas ,ou berries, são muito saudáveis, fornecem muitas vitaminas e sais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo, muitos antioxidantes e promovem muitos benefícios como à redução do risco de doenças cardiovasculares redução do colesterol e fortalecimento do sistema imunológico. Elas são ricas em cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A e C. […]
Cranberry
Benefícios: Cranberry é a parte da família Ericaceae. Ela é uma fruta vermelha, muito parecida com uma pequena cereja e pouco comum no Brasil. Cranberries são compostos de água (88%), ácidos orgânicos (incluindo o salicilato), frutose, vitamina C (níveis elevados, isto é, 200mg / kg de bagas frescas), flavonoides, antocianidinas, catequinas e triterpinoides. Os povos […]
Framboesa
Benefícios: Ate pouco tempo atrás, a framboesa não era uma fruta muito popular, porém ela esta se tornando cada vez mais conhecida. A importância de seu consumo esta sendo cada vez mais reconhecido devido aos inúmeros benefícios para a saúde de lhes são atribuídos. A framboesa pertence á subfamília Ruboideae , e á família Rosaceae. […]
Melancia
Benefícios: Devido ao seu alto teor de água (90%), a melancia é ideal para ser consumida no período de calor intenso, mais propriamente no verão. É ótima para hidratar e eliminar toxinas do organismo. Alem disso, atua como um excelente diurético , sendo recomendada a pessoas com problemas renais, nas dietas de emagrecimento, para pressão […]
Abobrinha
Benefícios: A abobrinha pertence á família Cucurbitaceae, assim como a melancia, o melão, o pepino e a moranga. É rico em vitaminas do complexo B que ajudam o sistema nervoso, memória, concentração e a raciocínio, ativa a circulação, melhora a digestão e ajuda a baixar os níveis de colesterol, pressão e glicose. A […]
Abóbora
Benefícios: A abóbora é originária da América, sendo parte da base da alimentação das civilizações Asteca, Inca e Maia. Pertence á família Cucurbitácea, a mesma da melancia, do melão, do chuchu e do pepino. A abóbora é um fruto rico em vitamina A e em carotenóides. Também fornece vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo. […]
Banana
Benefícios: A banana madura tem benefícios para gastrite e diarréia. Além disso ela também gera energia e acalma devido a altas concentrações de triptofano, que é um precursor da serotonina (neurotransmissor da tranqüilidade e prazer). Devido ao alto teor de potássio, ela é uma boa opção para pessoas com pressão alta. A banana […]