Croquete de Carne com Biomassa – CLÍNICA TRINUTRIX
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Ingredientes: 

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates picados sem pele
  • 2 xícaras de Biomassa de Banana Verde Polpa
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca

 

Modo de preparo:

Coloque o óleo numa panela e refogue a carne moída junto com os temperos e os tomates. Depois de bem refogado coloque o leite (já batido no liquidificador com a Biomassa) e a farinha e vá mexendo até desgrudar da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, unte as mãos com farinha de trigo para enrolar. Em seguida passe no ovo misturado com um pouco e água e sal e depois na farinha de rosca e frite.

Obs.: Se a massa ainda estiver muito mole, acrescente mais farinha de trigo até dar o ponto certo.

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