Quibe Funcional
250g de carne moída 100g de quinoa cozida Meio pimentão 1 tomate picado Cheiro verde a gosto Meia cebola picada 1 ovo 1 dente de alho Sal a gosto Modo de preparo Junte tudo com as pontas dos dedos, exceto o ovo. Quando a mistura estiver homogênea acrescente o ovo e misture, acrescentando azeite extra […]
Existem gorduras que ajudam a emagrecer e fazem bem à saúde.
Silvia Sabino Contrariando o senso comum que acredita que todas as gorduras engordam e são prejudiciais à saúde, as gorduras mono e poli-insaturadas podem ser consideradas “do bem.”, uma vez que essas auxiliam no emagrecimento porque diminuem a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, reduzem o índice glicêmico da refeição. Dessa maneira, as gorduras […]
Banana madurinha ou verde?
Aline Salgado Wolf A banana é um alimento produzido nos países tropicais e é muito consumida aqui no Brasil. Por ter o preço acessível e um paladar agradável esse alimento é encontrado na mesa da população de todos os estilos e classes sociais fazendo dessa fruta um hábito quase diário na alimentação dos brasileiros; somos […]
Ovo: Porque realmente precisamos dele
Por Naiara Lana Durante muito tempo, o ovo andou por baixo, acusado de ser uma bomba de colesterol. A má fama começou há cerca de 40 anos, desde que se cogitou a relação entre o ovo e as doenças do coração. Mas, na década de 1990, vários estudos contrários a essas acusações começaram a surgir. […]
O que está causando sua enxaqueca?
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Por Laís Bhering Martins A enxaqueca é uma doença neurológica que gera incapacidade e perda de produtividade aos seus portadores. As crises de enxaqueca são acompanhadas por sintomas como náusea, vomito, aversão a luz e a barulho. Dessa forma, conhecer e evitar a exposição aos fatores desencadeantes de crises melhora a qualidade de vida […]
Café faz mal ou bem à saúde? Veja 10 perguntas e respostas sobre a bebida
No Dia Mundial do Café, o ‘Estado’ selecionou 10 perguntas e respostas sobre a bebida preferida dos brasileiros. As informações são da nutricionista Karin Alessandra Honorato. Veja a seguir: Existe um limite diário de consumo de café? O consumo máximo de cafeína por dia, sem prejudicar o organismo, é de até 400 mg, o que […]
Cookie de banana com coco
Amasse 1 banana bem madura, 1 colher de sobremesa de aveia em flocos finos e 1 colher de sobremesa de coco ralado grosso. Enrole e asse em forma untada e forno quente. Opcional: acrescente gotas de chocolate 70% a mistura.
Sono
O sono é o período de repouso para todos os sistemas do nosso organismo, principalmente para o sistema respiratório, cardiovascular e o sistema nervoso (consolidando a memória). Com a vida moderna as noites de sono profundo e reparador estão cada vez mais raras afetando a saúde das pessoas e se tornando um problema de saúde […]
Frango com ora-pro-nobis
– Refogue o frango com os temperos da sua preferência. Quando estiver cozido, coloque as folhas de ora-pro-nobis e abafe (feche a tampa da panela). Deixe ferver por 5 minutos e sirva!