Quibe Funcional

250g de carne moída

100g de quinoa cozida

Meio pimentão

1 tomate picado

Cheiro verde a gosto

Meia cebola picada

1 ovo

1 dente de alho

Sal a gosto

Modo de preparo

Junte tudo com as pontas dos dedos, exceto o ovo. Quando a mistura estiver homogênea acrescente o ovo e misture, acrescentando azeite extra virgem. Molde à mistura em forma de quibe e coloque em um refratário untado. Coloque para assar em forno pré-aquecido.