Molho de tomate natural
Ingredientes: 1 kg de tomate 2 colheres (sopa) de azeite 3 cebolas médias Sal a gosto Orégano a gosto Modo de preparo: Cozinhar os tomates em água fervente.Colocá-los com a água no liquidificador e bater até obter uma consistência homogênea. Passar na peneira e reservar.. Cortar a cebola no multiprocessador. Aquecer o azeite e refogar […]
Sopa de beterraba
•Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 4 beterrabas grandes picadas 1 litro/ 4 xicaras de caldo 4 colheres (sopa) de iogurte Modo de Preparo: Refogue as cebolas no azeite em uma panela grande por 2-3 min, junte o alho e refogue por mais 1 min, […]
Sopa fria de Tomate
•Ingredientes: 8 tomates sem a pele picados 2 pepinos em cubos 4 xicaras de suco de tomate 2 pimentões sem sementes em cubos 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de vinagre de vinho 1 colher (sopa) de azeite de oliva Modo de Preparo: Bata no liquidificador metade do tomate e do pepino, o […]
Tortinha de cenoura e castanha com cobertura de frutas (sem glúten)
Ingredientes da torta: 2 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar orgânico cheias 1 xícara (chá) de farinha de castanha do Pará 1 copo americano (duplo) de cenoura ralada finamente 3 claras de ovo 1 colher (chá) de run Ingredientes do molho: 1 unidade de anis estrelado 1 colher (chá) de canela em pó 1 unidade […]
Bolinho de mandioquinha com cenoura (sem glúten)
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água 2 cubos de caldo de legumes 600g de mandioquinhas descascadas e picadas 1 cenoura ralada 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de salsinha picada Óleo para untar Modo de preparo: Em uma panela média, ferver a água e dissolver os cubos de caldo de legumes. […]