Frango com castanha de caju
•Ingredientes: 1 colher (sopa) de oleo 2 pimentas-malaguetas picadas 5 cm de gengibre ralado 450 g de frango marinado em cubos 2 cebolinhas picadas 2 colheres (chá) de vinagre 2 colheres (chá) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) cheias de castanhas-de-caju Modo de Preparo: Aqueça o óleo e refogue as pimentas e o gengibre. […]
Frango marinado
•Ingredientes: 3 colheres (sopa) de shoyu 3 colheres (sopa) de xerez ou vinho 1 colher (chá) de açúcar 2 dentes de alho amassados 450 g de peito de frango em cubos Modo de Preparo: Misture bem o shoyu o vinho o açúcar e o alho. Coloque o frango numa travessa, regue com o liquido de […]
Omelete de alho poró e pimentao
•Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 alho-poro picadinho 1 pimentão sem sementes em cubos 4 ovos Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Aqueça o óleo e refogue o alho poro por 2-3 min, ate começar a amolecer. Junte o pimentão e cozinhe por mais 2 min. Retire os legumes com a escumadeira […]
Sundae de Laranja e Iogurte
•Ingredientes: 4 colheres (sopa) de iogurte Raspas de ½ de laranja 2 laranjas fatiadas 1 banana fatiada 1 colher (sopa) de frutas vermelhas ¼ de colher (chá) de canela Modo de Preparo: Incorpore as raspas de laranja ao iogurte e leve a geladeira por 1h. em outra tigela misture bem as frutas e a canela […]
Maçãs Assadas
•Ingredientes: 4 colheres (sopa) cheias de uva-passa (preta ou branca) 1 colher (chá) de noz moscada ralada 4 maças grandes descascadas e sem miolo 4 colheres (chá) de cravo 1 colher (sopa) de manteiga(opcional) Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 190° misture. As frutas com a noz moscada e recheie. Espete as maçãs com […]
Compota de Frutas Secas
•Ingredientes: 2 colheres (sopa) cheia de ameixas secas picadas 2colheres (sopa) de maçã desidratada picada 2 colheres (sopa) de frutas vermelhas desidratada ou outra fruta seca 1 colher (chá) de suco de limão siciliano Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes numa tigela e cubra com água. Deixe refrigerar durante a noite misture bem e […]
Bananas Grelhadas
•Ingredientes: 4 bananas 4 colheres (chá) de suco de limao siciliano 2 colheres (chá) de canela 2 colheres (sopa) de amêndoas Modo de Preparo: Descasque e corte as bananas ao meio no sentido do cumprimento e coloque-as numa assadeira untada. Regue com o suco de limão e polvilhe por cima a canela. Leve ao forno […]
Frutas com gelatina de gengibre
Ingredientes: 5g de agar-agar (em pó) 4 xícaras (chá) de água 2 colheres de sopa de suco de gengibre* 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de uvas verdes 1 xícara (chá) de uvas vermelhas 1 xícara (chá) de maçãs cortadas em cubos médios 1 xícara (chá) de pêra cortada em cubos médios 1 xícara […]
Spumoni de melancia
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de suco de melancia (sem sementes) 2 pacotes (12g cada) de gelatina sem sabor 1 lata de creme de leite light (sem soro) 5 colheres (sopa) de açúcar orgânico Modo de preparo: Dissolver a gelatina conforme a orientação na embalagem. Acrescentar o suco de melancia, o creme de leite, o açúcar […]