Creme de Cacau
Ingredientes: 15 unidades de castanha de caju 250 ml de leite de arroz ½ xícara de cacau em pó sem açúcar 1 colher de sopa de mel Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador até obter consistência de mousse. Coloque em recipientes pequenos e tampados na geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
Smoothie vermelho com leite de amêndoas
Ingredientes: 200ml de leite de amêndoas 1 maça 2 colheres de chá de óleo de linhaça 3 colheres de sopa de frutas vermelhas diversas (cereja, morango, amora, mirtilo, framboesa…) 1 colher de sopa de linhaça dourada Modo de preparo: Processe todos os ingredientes no liquidificados até ficar com consistência cremosa.
Sorvete de banana com canela
Ingredientes: 600 gr de bananas maduras 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa de castanhas moídas Modo de preparo: Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Coloque num prato ou tigela, cubra com plástico e leve ao freezer até ficarem congeladas. Passe no liquidificador ou processador as bananas congeladas com […]
Sorvete de Leite de Amêndoas com Chia e Baunilha em fava
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de amêndoas com pele 2 xícaras (chá) de água mineral 1 ½ xícara (chá) de castanha de caju crua e sem sal ½ xícara (chá) de agave 1 fava de baunilha inteira 2 colheres (sopa) de chia 1 pitada de sal Modo de preparo: Deixe as amêndoas e as castanhas de molho […]
Sundae de Laranja e Iogurte
•Ingredientes: 4 colheres (sopa) de iogurte Raspas de ½ de laranja 2 laranjas fatiadas 1 banana fatiada 1 colher (sopa) de frutas vermelhas ¼ de colher (chá) de canela Modo de Preparo: Incorpore as raspas de laranja ao iogurte e leve a geladeira por 1h. em outra tigela misture bem as frutas e a canela […]
Maçãs Assadas
•Ingredientes: 4 colheres (sopa) cheias de uva-passa (preta ou branca) 1 colher (chá) de noz moscada ralada 4 maças grandes descascadas e sem miolo 4 colheres (chá) de cravo 1 colher (sopa) de manteiga(opcional) Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 190° misture. As frutas com a noz moscada e recheie. Espete as maçãs com […]
Compota de Frutas Secas
•Ingredientes: 2 colheres (sopa) cheia de ameixas secas picadas 2colheres (sopa) de maçã desidratada picada 2 colheres (sopa) de frutas vermelhas desidratada ou outra fruta seca 1 colher (chá) de suco de limão siciliano Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes numa tigela e cubra com água. Deixe refrigerar durante a noite misture bem e […]
Charlotte de maçã
•Ingredientes: 1 kg de maça sem sementes em fatias 2 colheres (sopa) de mel ½ colher de chá de canela Uma pitada de noz-moscada 8 fatias de pão integral com manteiga dos dois lados Modo de Preparo: Preaqueça o forno em 190° numa panela cozinhe as maças com 2 colheres (sopa) de água mexendo ate […]
Delícia de Morango
•Ingredientes: 4 mexericas 350 g de morango sem as folhas 175 g de uvas 115 g de amêndoas em laminas 2 colheres (sopa) de suco de laranja Modo de Preparo: Separe as mexericas em gomos e coloque-os em uma travessa, junto com os morangos, as uvas e as amêndoas. Se desejar regue com o suco […]