Homus
•Ingredientes: 400 g de grão-de-bico cozido escorrido 2 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de Preparo: Bata no liquidificador ou amasse numa tigela o grão-de-bico com o alho e o suco de limão. Incorpore […]
Vinagrete de mel
•Ingredientes: 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 colher (chá) de mostarda (opcional) Uma pitada de sal Modo de Preparo: Aqueça o mel e o vinagre numa panela em fogo brando. Incorpore o azeite batendo a mistura com o garfo. Retire […]