Vitamina D

A vitamina D é um importante nutriente para diversas funções vitais, que incluem o metabolismo ósseo, síntese de hormônios lipídicos, saúde endotelial e imunomodulação.

Sua deficiência – altamente prevalente em populações que não possuem hábitos de exposição ao sol e/ou que não consomem fontes alimentares desta vitamina – é correlacionada com o aumento da prevalência de doenças crônicas, como as cardiovasculares. Como possível explicação, a vitamina D exerce potente efeito anti-inflamatório – uma vez que atua na modulação de respostas imunológicas – e, com isso, previne a evolução da aterosclerose – condição inflamatória que prejudica as funções do endotélio vascular.

Os níveis séricos de vitamina D são influenciados por diversos fatores, como a obesidade, exposição solar, atividade física, estado nutricional, pigmentação da pele e medicações. Pacientes que sofreram cirurgia bariátrica e indivíduos com insuficiência renal crônica têm maior risco de apresentar deficiência de vitamina D. Negros necessitam de 3-5 vezes mais exposição ao sol que brancos para produzirem as mesmas quantidades de vitamina D. O uso de protetor solar de fator 30 diminui a produção de vitamina D em mais de 95%. Anticonvulsivantes e drogas antirretrovirais aceleram o catabolismo da vitamina D. Fontes endógenas de vitamina D duram duas vezes mais tempo no organismo que as exógenas.

Temos boas fontes alimentares de vitamina D, mas muitas vezes a suplementação se faz necessária.

Fontes de vitamina D:

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