Tutu de Feijão com Biomassa

• 100 g de bacon cortado em cubos médios
• 200 g de linguiça calabresa cortada em cubos médios
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido com pouco caldo
• 1 colher (sopa) cheiro verde picado
• ½ xícara (chá) de farinha de milho
• 1 ½  xícara de biomassa de banana verde integral

Modo de preparo

Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar, acrescente a linguiça calabresa e frite por mais 5 minutos ou até dourar. Acrescente a biomassa e misture bem, até que ela derreta e engrosse o feijão. Acrescente a farinha de milho, até dar o ponto certo; Ou o ponto desejado.

VARIAÇÃO:Se preferir, junte molho de pimenta vermelha a gosto.

DICA: A consistência do tutu é cremosa. Portanto, irá engrossar mais um pouco conforme for esfriando.