Suflê de Milho

Ingredientes:

• 3 espigas de milho
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e asse em cocotes, por uns 20 minutos apenas. Se quiser polvilhe com mais queijo.