Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de Biomassa de Banana Verde Polpa
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Corte as batatas, já descascadas, em cubos grandes. Em uma panela coloque água suficiente para cozinhar as batatas e uma colher (sobremesa) de sal. Deixe cozinhar até ficarem bem moles. Amasse-as com o espremedor de batatas. Bata o leite com a Biomassa no liquidificador e acrescente na batata já amassada com margarina. Mexa bem em fogo médio, até formar uma mistura homogênea e cremosa. Acerte o sal.