Pesto vegano

•Ingredientes:

115 g ¾ de xícara de sementes de abóbora
4 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Um punhado grande de manjericão fresco
1 colher (chá) de pimenta do reino em pó

Modo de Preparo:

Bata as sementes, o alho e o óleo no processador. Acrescente mais óleo para espessar a textura. Junte o manjericão e bata. Misture a pimenta e use para temperar o macarrão cozido na hora.