Patê de grão de bico

Ingredientes:

500g de grão de bico

2 xícars (chá) de água morna

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

2 dentes de alho

Sal, azeite e limão e agosto

Modo de preparo:

Cozinhar o grão de bico em panela de pressão, ate ficar bem macio.Tirar a casca. Bater no liquidificador com água morna. Acrescentar o óleo de gergelim, alho,sal, azeite e limão e bater mais, ate ficar uma pasta homogênea. E ficar duro acrescentar mais um pouco de água. Colocar para gelar.