Ingredientes
2 xícaras de farinha de arroz
1 ½ xícara de fécula de batata
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de leite em pó
1 xícara de água morna
2 ovos
10 gramas de fermento biológico seco
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de vinagre
3 colheres de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Preparo
Misture todos os ingredientes secos.Á parte,dissolva o fermento na água morna (não pode esta quente demais,pois mata o fermento).Acrescente a massa e misture o resto dos ingredientes.Esta massa deve ficar bem suave,porem não muito mole.Descanse a massa por uma hora e asse em forno pré-aquecido,na parte alta por 25 a 30 minutos.