Ingredientes:
2 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) rasa de trigo sarraceno
1 xícara (chá) rasa de polvilho doce
1 xícara (chá) de água
1 xícara (café) de óleo
2 colheres (sopa) de flocos de amaranto
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes secos (exceto o fermento). Depois de misturar os outros ingredientes, colocando água aos poucos (até ficar com consistência de massa de bolo). Por último adicionar o fermento e misturar.
Colocar em uma forma para pão e assar (180°C) por cerca de 25 minutos.