Massa para panquecas

Ingredientes

6 colheres de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa rasas de azeite
Sal a gosto e água para fazer um mingau médio (nem grosso nem fino de mais).

Preparo

Misture todos os ingredientes até que formem um mingau médio.Coloque  duas colheres de sopa desta massa em frigideira de teflon,role para espalhar e ,assim que soltar,vire a massa.Retire ainda branca .Esta pronta para rechear e finalizar com o molho de sua preferência.Fica bem macia.