Geleia de Mirtilo

Ingredientes:

200g de mirtilos

3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou agave

suco de ½ limão

Modo de preparar:

Leve os mirtilos e o açúcar ao fogo baixo e deixe cozinhar até que as frutinhas quase se dissolvam e se forme uma calda bem grossa. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão para acentuar o sabor. Coloque num vidro com tampa e conserve na geladeira.