Espetinho de Tofu

•Ingredientes:

4 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de suco de maçã
Uma pitada de pimenta em pó
450 g de tofu firme em cubos
4 pimentões sem sementes em pedaços

Modo de Preparo:

Misture bem o shoyu o óleo de gergelim, o suco de maça e a pimenta. Use a mistura para marinar o tofu por ao menos 1h. prepare os espetos intercalando o tofu e os pimentões. Asse ou grelhe por 5-10 min, regando com a marinada a todo instante ate corar. Sirva em seguida.