Bolo de chocolate

Ingredientes:

3 cenouras pequenas

2 ovos

2 ½ xícara (café) de água

1 xícara (café) de óleo

10 tâmaras ou ½ xícara (chá) de adoçante culinário em pó

2 xícaras (chá) de farinha de arroz

½ xícara (chá) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de fécula de batata

1 colher (sopa) de semente de chia

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (sopa) de CMC

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador. Colocar em uma assadeira untada e assar (180°C) por cerca de 20 minutos.