Ingredientes:
1 xícara (chá) de maça ralada
3 xícaras (chá) de flocos de amaranto
½ xícara (chá) de óleo/ azeite
½ xícara (chá) de castanha do pará moída
½ xícara (chá) de uvas passas
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Misturar os ingredientes e colocar em pequenas colheradas em um assadeira untada. Assar em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 15 – 20 minutos.
Rende cerca de 25 biscoitinhos.