Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola média ralada
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picados sem pele
- 2 xícaras de Biomassa de Banana Verde Polpa
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 5 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Farinha de rosca
Modo de preparo:
Coloque o óleo numa panela e refogue a carne moída junto com os temperos e os tomates. Depois de bem refogado coloque o leite (já batido no liquidificador com a Biomassa) e a farinha e vá mexendo até desgrudar da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, unte as mãos com farinha de trigo para enrolar. Em seguida passe no ovo misturado com um pouco e água e sal e depois na farinha de rosca e frite.
Obs.: Se a massa ainda estiver muito mole, acrescente mais farinha de trigo até dar o ponto certo.